Bäckerin / Bäcker gesucht!

Wir suchen eine Bäckerin oder einen Bäcker.
Für unsere modern eingerichtete Backstube, in der wir nach altér Tradition beste Brote, Wecken, Seelen, Brezeln und und und ... herstellen suchen wir eine Bäckergesellin, oder Bäckergesellen.
Unser Team braucht dringend Verstärkung. 

Bewerben Sie sich jetzt bei uns, oder rufen Sie uns einfach an Tel. 07561 / 3814.

Wir suchen eine Backstubenhilfe oder einen Backstubenhelfer!

Sie haben Freude am Umgang mit Lebensmittel, Sie möchten gerne früh mit der Arbeit anfangen und haben lieber früh Feierabend?
Sie können gut in einem Team arbeiten? 
Dann brauchen wir Sie, bewerben Sie sich bei uns oder rufen Sie uns an.
Tel. 07561 / 3814

Mittagstisch

Unsere Wochenkarte!
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Unsere Öffnungszeiten:

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Probieren Sie doch mal unsere Spezialitäten:
Den Allgäuer Wecken !!

Allgäuer Wecken, knusprig, lecker mit Weizenvorteig und langer Teigführung!





 
Allgäuwecken - außen hart innen weich, wie mir Allgäuer halt send ;-)

Focaccia unsere Sommerspezialität!

Bei uns bekommen sie Focaccia classica (mit Rosmarin) oder Focaccia scharf (mit Pul Biber) und viele weitere Variationen.
Das Besondere an unseren Focaccia ist, dass wir den Teig aus gutem Weizenmehl aus der Region (Stelzenmühle Eggmannsried) viel Weizenvorteig, Wasser etwas Salz und Hefe herstellen dann verfeinern wir den Teig mit Bienenhonig und lassen ihn mehrere Stunden reifen. Danach wird er abgewogen und in unsere Filialen geschickt. Hier werden die Focaccia dann mit Olivenöl bestrichen und mit den verschiedensten Zutaten bestreut und dann heiß und kurz gebacken.
Die Focaccia bereichern jeden Grillabend, sie schmecken auch hervoragend zu Käse und einem Glas Rotwein. 

Einfach probieren und genießen.

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Region im Brot!

Unser Korn kommt gemäß unseres Grundsatzes der Regionalität ausschließlich von der Stelzenmühle in Bad Wurzach-Eggmannsried. Und nicht nur das: unser gesamtes Dinkelmehl ist aus OberschwabenKorn, das ohne Herbizide, Pestizide und Wachstumsreglern von örtlichen Landwirten angebaut wird. Informieren Sie sich...  die ganze Geschichte >>

News

Focaccia das ideale Brot zum Grillen!

Laue Sommerabende, kühles Bier, heißes vom ... die ganze Geschichte >>

Probieren Sie unser neues Bodenbirabrot !

Pünktlich zur Kartoffelernte gibt es bei ... die ganze Geschichte >>

Neueröffnung in Bad Wurzach Marktstr. 12

Kunst ist (keine) Geschmackssache

Wir machen nicht nur Semmel, Seelen und Schokocroissants – wir machen auch in Kunst! Weil wir uns aber besser aufs Backen als auf die Malerei verstehen, haben wir den ehemaligen Gasthof Adler an der B 465 der Künstlerin Dorothea Schrade vermietet. Lesen Sie mehr darüber… die ganze Geschichte >>

Unser Tipp

Probieren Sie Allgäuer Wecken, "oifach guat!!" die ganze Geschichte >>

Das Gute liegt so nah

Besuchen Sie eines unserer Geschäfte in Leutkirch-Diepoldshofen, Leutkirch-Reichenhofen, im Leutkircher toom-Baumarkt und in Bad Wurzach. die ganze Geschichte >>